来和孩子一起动手制作美食吧！美味营养又健康，还能锻炼孩子的动手能力，培养生活技能，增进亲子感情，何乐而不为呢？小志每天都会给大家推荐好吃又好做的美食篇~一起下厨，共同享受美好时光。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，
姜在民间有着极高的地位，它除了能调味以外，还有一个重要的养生功能。今天再分享一种吃姜的新方法，用，一点也不辣，每天早晨吃点，安稳健康度夏天。醋泡姜食材准备：仔姜克、米醋适量、白糖5克、食盐少许
具体步骤：1、先将新鲜仔姜洗净，不需要去皮，皮上有脏污可以刮掉，将生姜处理好后，放在通风的地方控干水分。2、将控干的生姜切成片，越薄越好，不用太小，但一定要薄，切好的姜片放在一个大碗中，加上点食盐，用手抓拌均匀，静置2个小时。3、将生姜杀出水，然后用双手将生姜片中的水全部挤干，直到生姜片变软，接着准备一个玻璃瓶子，将瓶子事先杀*处理干净，保证无水无油。4、处理好的生姜片放入在瓶子中，同时准备出适量的白糖和米醋，将白糖放入姜片上，无需搅拌，倒入白醋，没过姜片便可。5、待将所有的都放好，将盖子拧紧，放在冰箱中腌制，一个晚上后，醋泡姜便可吃了，记得要用无水无油的筷子夹。小贴士：1、生姜要尽量选择嫩姜，更加脆嫩，做醋泡姜口感会更佳，生姜不需要去皮，因为生姜皮是寒性的，生姜肉是热性的，两者搭配一起吃可以中和，否则吃多了容易上火，只需要将上面的脏点去掉便可。
2、生姜要切得薄，越薄越好，大一点的薄片也可以，做醋泡姜才更加好吃，生姜片事先加上食盐腌制，一方面可以杀多余的水分，另一方面还可去除部分的辣味，这样的生姜做醋泡姜口感更佳，腌制的时间也无需太长，2个小时就足够了，水分一定要完全挤干。
3、不管是生姜还是玻璃瓶子，都需要保证洗净后晾干水，不可有生水，否则做醋泡姜很容易会变质，白糖不可以用红糖代替，用量可以适量增减，醋最少要没过姜片，不需要兑水。天暖了，建议放在冰箱中保存，避免变质。
大家有什么想吃或者想学的菜
也可以留言告诉小志
小志会安排哦~
脆皮香蕉
梅菜扣肉
冰花煎饺
肉松
凉皮
辣椒炒肉
酸梅汤
雪花酥
红烧狮子头
柠檬无骨鸡爪
小酥肉
薯条薯片
肠粉
酸菜鱼
拔丝红薯
小龙虾
咖喱饭
鱼香肉丝
鸡排
雪媚娘
剁椒鱼头
酥皮泡芙
皮蛋瘦肉粥
小鸡炖蘑菇
空气炸锅版蛋糕
布丁
酸辣土豆丝
麻婆豆腐
盐焗虾
珍珠奶茶
冰淇淋
海带排骨汤
铁板鱿鱼
炸鱼柳
棒冰
红烧猪蹄
炸酱面
叉烧包
千层蛋糕
菠萝咕咾肉
西红柿炒鸡蛋
新奥尔良烤鸡
披萨
韭菜盒子
水煮鱼
红烧肉
上汤菠菜
葱油芋艿
玉米烙
辣子鸡茄盒
虾仁滑蛋
葱油饼
冰糖葫芦
糖醋排骨
糯米珍珠丸子
椒盐虾
美味蛋挞
意大利面
可乐鸡翅
向下滑动查看往期菜谱
END这里是家庭教育与自我提升的补给站
美好家庭的打造地
万千爸妈学习、思考、放松的后花园
识别