北京中科白癜风专治白癜风 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/
作者：百度宝宝知道祺qi妈咪
这道梅菜扣肉是在香哈菜谱里的一个叫（香哈小秘书）那里学来的。
主料：五花肉，梅干菜，姜，盐，料酒，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖。
做法：1.先将八角，桂皮洗净，姜洗净去皮切片待用。
2.再把梅干菜用水浸泡两个钟，清洗干净切碎备用。
3.将五花肉洗净，锅内加水，放入姜片，八角，桂皮和料酒，将五花肉倒入，大火煮至无血水后捞出
4.将捞出的五花肉趁热，在肉的表面抺少许老抽，使颜色上色均匀。
5.热锅热油，将肉皮向下，小火慢慢煎至猪皮成金*色，油脂溢出，将肉块四面也煎一下，使其上色均匀。（煎的时候用锅盖盖住，免得被油溅到身上）
文章来自百度宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP