3月31日午餐,一荤两素,用时十分钟小

时间过得快么?一眨眼就到了三月底,从老家出来那天算起,已经过了38天,这段时间里都比较的忙碌,忙碌的时间里,也就是过得快的原因吧,突然闲下来,还有那么点不适应呢!就连平常的一日三餐,都没有那么多的兴趣去做了,懒懒散散的,今天这午餐,和平常一样,一个荤菜,两个素菜,蒜泥炒白菜,凉拌笋和蕨菜,梅菜扣肉,两个灶台同时操作,用了十分钟就做好,是不是觉得小圆在说谎?两个素菜就算了,大概也就十分钟,但其中这个梅菜扣肉,最起码也得几个小时吧?正常做法是这样子的,不过这个如果提前做好了呢?感兴趣不妨来瞧瞧!

[蒜香白菜]

过来一个多月了,白菜还是头一次吃呢,在老家是每天都有,因为老妈种了一菜园子的白菜萝卜,而且在家里面吃的菜也比较单一呢,白菜萝卜和熏起来的猪肉,想要吃别的菜,还得去离家十多里的赶集处才有得卖,而且不像外面这样子,随时去菜场都能有菜卖,都是隔3到4天左右才有一次赶集的,这个菜很省事了,也就几分钟,掰了几片白菜下来,就炒了一满满一盘

[凉拌笋和蕨菜]

这个时候的野菜真的是疯长啊,香笋啊,蕨菜,香椿,野葱等等;昨天闲在家没事,往附近的山上跑了一趟,回来的时候收获满满,其中就有笋和蕨菜,把它们剥皮洗净,用水煮好,过了一下凉水,沥水后装到盘里面,用保鲜膜盖了起来,放到冰箱里面保鲜,今天吃的时候取出来,加入调味料拌一下就OK啦,加前面那个白菜一起也就七八分钟

[梅菜扣肉]

这个菜按正常的程序来说是要几个小时的,不过现在也方便啊,到市场上买回来,都是成品了,熟地,只要回来加热一下就行,另一个灶台做上蒸锅,把它放进去回蒸一下,倒扣一个盘子上去,转过来,就完整的倒入盘中了,然后再来一点小葱花点缀,是不是很省事?

[主食]

一闲下来,整个人就犯懒了,本来想做一个面食的,然后~因为懒,所以还是煮的米饭咯,习惯性来一点熟芝麻点缀,即好看又好吃

好啦,这期的午餐就分享到这里,蒜香白菜,凉拌竹笋和蕨菜,梅菜扣肉,你更喜欢哪一道呢?欢迎在下面留言,我是小圆,咱们下期再见,拜拜!




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