五花肉好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
原料：面包糠克，五花肉末克，洋葱半个
二、具体做法：
1、将五花肉切成肉末，将洋葱切成末；
2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中，加入3克盐，0.5克姜粉，0.5克大料粉，0.5克孜然粉，5克*酒，用筷子朝一个方向使劲搅匀；
3、取适量肉末放在手中搓成肉圆，放在面包糠碗里均匀裹上面包糠，依次将所有的做好；
4、在裹面包糠的同时，油锅中倒入ML色拉油，油温达5成热时下入肉圆；
5、小火炸肉圆，直至肉圆金*色，捞起沥干油装盘即可。
一个个圆滚滚的面包糠滚肉圆就这样出现在了我们面前，一阵阵香气袭来，真是棒极了。在闲暇的时候，做上一道这样的美味，无论是宴客宾朋尤其是用来招待小朋友，还是自己享用，都是不错的选择哦！不过油炸的食品，特别容易上火，所以一定不要贪食哦
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