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哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活，热爱分享的栋栋谈美食，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：
今天给大家做一个家常版的梅菜扣肉，扣肉讲究的是肥而不腻，入口即化，梅菜能吸收肉的香汁肉，能带出梅菜的香味，两者的完美搭配才是 的，接下来咱们开始操作。五花肉一块凉水下锅，放入葱、姜、料酒。煮熟以后捞出来，猪皮用牙签扎一些小眼，表皮刷上一层老抽，锅中烧油，我们开始砸猪肉。
砸好以后我们放入凉水中浸泡一下，这样的话我们一起吃，趁着砸完之后的油锅，我们放入葱花。好像以后放入提前泡好的没办法。加入少许的盐。鸡精，接着我们将猪肉切成薄片。中我们加入少许的盐。然后我们把炒好的梅干菜铺在肉皮上。盖上保鲜膜。蒸一个半小时左右。倒出来。盘底掂量生菜，上课来几个葱花点缀一下完美。
今天的分享就到这里啦，如果您有更美味的美食分享欢迎评论区留言。您的支持就是我前进的动力。祝您和家人生活愉快。