“家的味道”是什么？
是小镇里傍晚升起的袅袅炊烟
是游子思乡时记忆里的张张笑脸
是一辈子吃不腻的家常小菜
是熟悉又陌生难以忘怀的醇厚味道
“愿你的艰辛和疲惫
会随家的味道烟消云散”
前段时间
深圳市妇联阳光行动举办了
“家味’寄深情优良家风助成长”
家风家教宣传月“家的味道”活动
不少朋友纷纷晒出“家美味”
活动共收到70份作品
下面跟随着深姐姐
一起来感受下网友们“家的味道”吧~
/外婆的早餐/
“大概是受外婆喜欢做饭的影响，我们家也特别热爱美食、在外面吃到什么好吃的也总想回来自己动手试试。我们家族没有一个北方人，但她最拿手的除了客家美食就是各种面食和点心。无论是西方的面食，还是中国的面食，她都喜欢做。还自创融汇了广东粤式点心的精髓，做出独一无二的面点。
总感觉外婆做的才有家的味道。我们全家最欢乐的时光就是在家里吃早餐，营养又健康！外婆最爱捣鼓美食，每天6点起床给我们做早餐，做法东西南北花样多，每天不重样，全家都爱吃！”
——李抒颖
/家族聚餐/
“这是有了孩子之后第一次回老家过‘十一’假期。大家族十几位成员竟罕见地聚齐了。重头戏——原汁原味家乡香辣菜在众人的欢呼中出场。
自磨魔芋，撒上辣椒灰出锅，爽口顺滑；洞庭湖野生小虾米炒韭菜，一口下去满嘴鲜香甜；菜园里摘几把辣椒，一道经典的小炒肉是记忆中爸爸的味道；小龙虾更不多说，撒上一把门前揪的野生紫苏，腌制一小时，灵*就出来了；香辣蛙，来自前一天晚上的水田，打着头灯，套上水裤，被捉的青蛙在网袋里乱窜；板栗玉米炖土鸡，醇香滋补，别忘了加几颗晒制的辣椒提味。这道菜最难的是捉鸡，错过了早上出笼时间，想要捉住一只会上树的鸡，几个人围追堵截才掐脖扼翅制服它；猪肉焖*豆，饱满的豆子，来自自家菜园；酱排骨，虽然是大娘看手机学来的，但不负众望，做得最好吃，被孩子们评为‘好吃王’；最后是明媚的清炒小白菜，解辣神器，被火速吃光。
这是一次团圆热闹冒汗的聚餐。至今每一道菜都在我记忆中冒着香气，似乎家里的每一个人都在我眼前。快4年了，每看到这张照片，我们一大家子吃着聊着热热闹闹的场景就浮现在我眼前。”
——王旭
/剁椒鱼头/
“时间如白驹过隙，不知不觉来到深圳已经15年了，深圳如今也成了我的第二个故乡。也许是来得时间久了，饮食习惯也慢慢被同化了，原来是无辣不欢的，现在饮食完全以清淡为主，平时有空就煲煲汤。但每次家里来客人，厨艺不佳，嫌麻烦我就会到外面去找湘菜馆，每次点菜必点剁椒鱼头。
记忆中，这是爸爸做地最好吃的一道家乡菜之一。我第一次尝到剁椒鱼头的时候是在六岁，那时天真的我，把鱼头上红彤彤的辣椒误以为是糖果，就贪心拿了许多。一吃辣得话都说不出来，眼泪却流了出来。现在回想起来，感觉很好笑。
剁椒鱼头意味着鸿运当头，年年有余”。
——罗琪
/土豆炒韭菜/
“如果食物是一种情感慰藉的话，那我永远最爱的是妈妈教我的第一道菜——土豆炒韭菜。还依稀能感受到那个夏天，阳光洒进厨房，我还记得那掉木屑的砧板，记得自己把菜切好后又洗了几遍惨遭老妈吐槽，记得老家炒菜的灵*是放油泼辣子和花椒。
所以后来每次想起这道菜，内心深处总会无比满足。也许是对青葱岁月的怀念，也许是浓浓的离乡思愁，吃了这道菜，会觉得菜比肉香，这就是食物带给我们的幸福感吧。”
——姜敬娟
/梅菜扣肉/
“家的味道，是爱的味道。母亲是家里的大厨，不仅我们三姐弟喜欢母亲的菜肴，家里的表哥、表姐们也特别喜欢来家里造访，目的就是为了吃上母亲的拿手菜——梅菜扣肉。
梅干菜经历了采摘、清洗、水煮、晾晒的过程，成就了滋味不平凡的菜干。扣肉，需要选择一大块上好的五花肉，提前腌制两小时，放进油锅煎炸，煎炸后的猪皮会变得焦焦脆脆，然后在猪皮抹上调制酱料入味腌制，铺在梅干菜上，上锅大火蒸一小时。
蒸熟的扣肉吸收了梅干菜的清香，软糯香甜，而扣肉下的梅干菜吸收了猪油，清香中带点肉香。出锅前的垂涎三尺，出锅后的狼吞虎咽，足以证明这道菜的美味。”
——伍云飞
/扁食/
“家乡的特色小吃—扁食，是逢年过节、家里来客人必做必吃的。从小看着大人围着桌子包扁食，到离开家乡去外省工作，这款食物就变成了家的味道。
每逢佳节倍思亲，看着家人发过来团聚的照片，也分外想吃家人亲手包的扁食。后来我也有了属于自己的小家，自己的孩子，开始尝试着自己下厨，如愿做出了属于家的味道。在外面那么多年，也吃遍了各地美食，这款食物的味道，外面买不到，这是属于家的味道，也是家乡的味道。”
——王生
/盐焗鸡/
“我最爱的是妈妈做的盐焗鸡，客家人的特色菜。要用粗盐、小火慢炖，花上大半天的时间才能做好。新鲜出炉的那一刻，香味四溢，忍不住食欲大动。最爽的吃法就是手撕，一人一个鸡腿，大口咬下去，鲜嫩多汁，不柴不腻！
之前每逢节假日回去，妈妈就会做这道菜，这几年因为疫情，没办法常回家，邮寄过来的也没那么新鲜。妈妈每次做好了盐焗鸡总是发图诱惑我，我知道她想我了，我也想家。”
——李晓娟
以上仅是部分作品
原标题：《“家的味道”你还记得吗？》