看过《饮食男女》的观众，相信只要是个吃货，都会被开头的烹饪桥段所折服吧？
细腻的刀工，娴熟的手法。煎炒烹炸，焖溜熬炖。开场前五分钟的烹饪片段，一菜接着一个菜，一气呵成。松鼠鳜鱼、东坡肉、火爆双脆、冰糖元宝、梅菜扣肉、卤鸭、鸡煲翅……样样信手拈来。
其中老朱在卤鸭中，一个动作令芋头非常好奇，就是对着鸭头往里吹气，为什么要吹气呢？芋头特地上网查了下，原来这一步的原因是能够更好地给鸭子“脱毛”并将皮肉分开。不愧是首席大厨！
电影中的美食很多，但最让芋头感兴趣的还是蟹粉汤包了嘻嘻嘻。虽然没有蟹粉汤包的特写，但对于一个喜欢吃包子的人来说，我还是很深深地被它所吸引。蟹的香味、浓厚的汤汁、软糯的外皮。虽然只是隔着屏幕，但却仿佛闻到了汤包的香味了，让人无法抗拒（我大概是饿了）。
回到电影本身
在中国，餐桌宴席是我们聚会的重要场所，是人与人联络感情的一种途径。饭桌上，一家人整整齐齐，其乐融融地说笑着，这简直是天伦之乐呀！但在《饮食男女》中，朱爸为了维持家庭关系，每周日都准备丰盛的晚宴，但这却变成一种虚无的形式，虽然全员到齐，但老朱和他的三个女儿却各怀心事。一顿饭下来，餐桌上的饭菜也没怎么动过。
老朱一家人也是非常有意思的。老朱看似是坚守家庭的 人，但却是最早冲破防线的人；大女儿看似成熟稳重，但在爱情来临之际却草草完婚；二女儿最早提出离开家庭，但却又是坚守在家中的 一人；三女儿看似乖乖女，但却未婚先孕最早离开家庭的。每周一次的家庭聚餐，看上去是一场丰富的盛宴，但却在每个人身上看到了家庭破碎的样子。
大女儿家珍二女儿家倩小女儿家宁说实话，《饮食男女》我是看了两遍了。 遍看完后带给我的只有震惊，震惊的并不是小女儿的未婚先孕，也不是大女儿闪婚式的爱情，而是父亲的 的决定。而再看第二遍，也就会发现，李安导演的细节做得真的是非常好，每一个细节都可以为后面的结果做下铺垫。电影中所出现的四次家庭聚餐，每一次都有人宣布要搬走，但也最讽刺的是， 个说要搬出去住的人，却成为了 留守在家中的人。传统观念中以家庭为重，在这部电影中也彻底地体现出来了。老朱从失去味觉到 恢复味觉，让我们看到的是一个原本缺爱的人到被爱的过程。