如果不是这次专访，我绝不会把照片里温暖明丽的王璐和清寒淡雅的油茶花联想到一起。采访约在她书院路的家。一条很深的巷子，七拐八绕进去，竖在眼前的就是一条长坡。坡上有几户人家，各有一小堵围墙隔开。小区很静，青砖漫地，王璐家就在坡顶。推开那扇若掩若合的门，可以看到院子里的花木清疏，冬日阳光煦暖，穿过围栏的日影散缀在地。王璐挽着一头长发出来，似坠非坠，落在轻盈的腰间。“铺张浓烈的香气我都不喜欢，清爽才怡人”王璐的老家，在浏阳东部的一个村落，那里高山秀丽，林麓幽深。说起自己与茶油的初见，王璐微笑着陷入了沉思。“我老家在浏阳山区，那时候我们家屋后有一座庙宇，一角飞檐插天。我那时特别顽皮，跟男孩子一样，整天都跟着他们一起在庙里边疯。”“我们家屋后有一大片油茶林，油茶开花往往是一夜间，一般是深秋时节，万朵齐开，那真是夭夭灼灼花满树，一夜间香了四邻。直到现在我都特别喜欢茶花的香味”，王璐用眼睛扫过我们每个人，“你们进屋闻到没，就是茶花香，茶花的香气不那么铺张浓烈，她的香气清爽，可惜现在不是花季，只能用香薰代替”。王璐家的陈设，与她的服装店一样，简而不凡，给人一种恰到好处若即若离的观感。阳台与客厅的书架上都是满满的书，电视柜两端，立着两只腰身秀长的白瓷猫，猫颈上各有一只心形金坠，支着耳朵做倾听状，旁边的玻璃茶几上，摆满了瓜果梨橘，一片灿然锦色。我们坐的沙发背后，挂着一幅画，画上一素衣女子，面容清瘦，手执朱红团扇，回首遥望一轮明月。“张爱玲不喜油茶花任性，乡下人则独爱油茶树生命力强”“茶花花期虽长，但是凋谢也快，张爱玲曾说这让她害怕。她说油茶花凋谢不问青红皂白，没有任何预兆，在猝不及防间整朵整朵任性地鲁莽地不负责任地骨碌碌地就滚了下来。确实就是这么决绝。”王璐抿了一口茶，继续说道——“这是油茶树的特点，生命力强，风风火火的。所以我们隔壁的江西某些地方，孩子过周岁，亲戚朋友送礼，礼物上都要放一枝带叶子的油茶，图的就是茶树生命力的吉兆。”“油茶丰收，一般得过寒露，那 是颗颗株株果压枝。这时候的茶籽是最有营养的，采摘完择几个好天铺开晾晒脱壳，再拿到村上集市。每次榨油我一定要跟着去，村上的榨坊摊棚简陋，但是看着蜜一样稠亮的茶油从机器里流出来，那真是特别开心，我又可以吃我妈做的茶油蒸火培鱼了。”我打断她，问她印象里，茶油跟其他油相比有没有区别？“别的油？”王璐思索着说，“乡下一般就是猪油了。但是猪油太腻，只适合炒点青菜。遇到荤菜，必须是茶油才香。茶油清爽，吃完也身体倍感通透。现代人三高那么多，根子在油。”“老家烫伤会抹点茶油。老戴帽子容易秃头，而且茶枯对增发真的有效”我插嘴问，“茶油除了做菜，你们还有别的用途吗？”王璐大睁着眼说，“茶树全身是宝，老家里的农家小孩，被开水烫伤，老一辈的人会给他抹上点茶油，据说这样可以降火气”。王璐给我们面前的杯子一一添上茶，接着说，“油茶籽榨油后的渣饼，我们那叫茶枯，这个用来洗头，对脱发有奇效。不记得是谁说的来着，说他有个朋友特别善于观察总结，古代女人脱发严重但是男人安然无事，从民国开始情况反转了，男人秃女人不秃了，为什么？因为过去的女人发髻常梳得紧，所以掉发很严重，但是民国后，男人戴帽子的多了，压得紧紧实实的，不秃才怪。”王璐笑着对我说“小陈啊，你要少戴帽子。”我抬手转了转头上的帽子，这样的脱发论调真是头次听说。王璐自顾说下去，“我说茶枯治疗脱发有奇效，是因为我老家那边家家户户都是这么干的，而且确实很少人秃顶的。现在年轻人压力大，秃顶也是常有的，脱发这种头等大事，其实可以用茶枯根治，经常用这个洗洗头皮，无须去买那种奇奇怪怪的增发液了。”“福建那边茶油金贵，是女人坐月子必吃的月子油”因为一个媒体朋友的推荐，王璐才开始接触中战茶油。王璐坦言，其实一开始是有点“抗拒”的。“福建那边，女人坐月子，必须吃上一年半载的好茶油。茶油也金贵，号称“月子油”。我那个朋友坐月子吃了，我拿了一瓶回来炒菜，真心不错。用老湘农茶油做蒸水蛋、蒸火培鱼、蒸梅菜扣肉，都是再适合不过了。我崽在家，特别喜欢吃这几道菜”。“您吃完的感觉呢？”我试探着问。“这个是我做菜的必留款。你们还有一款可以直饮的，可以保护胃，很清润，一点都不腻。现在我老公出去应酬，我都让他带上一支。喝酒前必须来一管。”我问：“那你会给身边的朋友推荐吗？”“茶油其实是个宝藏girl，必须安利。男人在外，应酬多。吃的都是场面菜，场面菜吃多了容易上火，而且酒来酒往的，肠胃也会疲惫，应酬前喝一支，保护脾胃，替你照顾在外的男人”。“止于至善，是我们所有人的 追求”“能不能请您说一下，对至善会的理解。”我问。“至善，我说点我个人的理解啊。我觉得这个词本身就特别好。有句话说是止于至善，达到最完美的境界。这不正是我们所有人的 追求吗，特别我这样的处女座，与不完美PK到底，最终达到完美是我们的 目的。世界上很多事情就败在妥协上。”王璐说。“谢谢王璐姐的分享，另外，今天还要麻烦您跟我们分享一道菜”。王璐亮着眼睛说，“要不我就跟大家分享下这道茶油蒸火培鱼吧。”“吃鱼，其实有讲究。浑水里的鱼，鱼多肥美，而清水中的鱼吧，反而鱼小肉糙。一家人围桌吃饭，细嫩小鱼比较合适，不那么浓烈，但是含蓄温热的亲情，在一夹一剔中，已经感人肺腑。但是如果呼朋引伴，那就肥美的大鱼比较好，鱼肉也大块，一气猛吃狂饮，累了才歇，这才够韵味。”
予人健康即为至善。
至善会希望：
不求所有的日子，都泛着光；
只愿每一天，身体都健康。
健康生活，就是善待一切。
/年货节大放送/囤健康年货一起瓜分20W新年红包识别下图