梅干菜扣肉饼看起来不起眼，还带点烟火气儿，但你知道有多少不起眼的梅干菜扣肉饼小店甚至小摊儿，挣着比你那点工资多的多的钱呢？
很多人背井离乡甚至远赴万里打拼， 选择就是餐饮起步，所以世界各地你都可以看到我们华人的小餐馆。比如这对小夫妻，在异乡靠梅干菜扣肉饼月入五六万你能想到？
就在小区门口的街头巷尾，梅干菜扣肉饼食材和案板炉子等工具，一辆移动餐车全带走，一把遮阳伞遮出一片空间，夏能遮阳，不大的雨雪天气照样出摊儿。
小夫妻这样的选择除了省了一大笔店面硬投资，还能厨房透明化现做现烤现卖，而且做好的梅干菜扣肉饼那独特鲜明的香味儿飘散，引得行人纷纷购买，