APP开发求职招聘QQ群 http://liangssw.com/bozhu/12543.html
梅干菜扣肉饼
原料：后腿肉、梅干菜、面粉、盐、糖、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、将肉切成小丁（我是绞肉机绞的）加入盐鸡精酱油蚝油拌匀腌制两小时入味。
第2步、将面粉加水和成面团醒20分钟，稍微软一点。
第3步、梅干菜提前泡发洗净切碎，放微波炉中转两分钟就不用上锅蒸熟了。
第4步、待梅干菜冷却后倒入肉粒中搅拌均匀。
第5步、将醒好的面团揉匀后切成小块。
第6步、将边上捏薄一点将肉馅放在中间。
第7步、收口。
第8步、上下都放点面粉，擀成薄片。
第9步、锅小火烧热后放入梅干菜扣肉饼慢慢烙，上锅烙之前一定要将饼上多余面粉用刷子刷干净。
第10步、烙至两面微*中间不起来即可。
第11步、取出即可食用。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
来自美食天下欣欣向荣的作品。